Η πατροπαράδοτη συνταγή Καλύμνου για το αρνί του Πάσχα και στο Ντάργουιν.

2110

Του συνεργάτη μας στο Ντάργουιν Γιάννη Καραβοκυρού

Τηρήθηκε και φέτος το έθιμο μας στο μακρινό Ντάργουιν . Όσα σπίτια έχουν φούρνο παραδοσιακό, έφτιαξαν με τον πατροπαράδοτο τρόπο το αρνί για το Πάσχα. Μούουρι, φύλλα, γέμιση ,καλή παρέα ,τέχνη και μουτζούρωμα ,όπως αξίζει στην περίσταση ,όλα όπως πρέπει ,σαν να είμαστε στο νησί. Και του χρόνου μας.

Ευχαριστώ τις οικογένειες Παπαθωμά και Σαρούκου για τις στιγμές που μου χάρισαν.