Λαχταριστές θαλασσινές γεύσεις από δραστήριες γυναίκες της Καλύμνου (video)

2158

Ο φακός του kalymnos-news.gr επισκέφτηκε την  Κοινωνική Συνεταιριστική Επιχείρηση Καλύμνου «ΠΑΝΑΓΙΑ ΥΠΑΠΑΝΤΗ»με τις 7 δραστήριες γυναίκες που παρασκευάζουν και συσκευάζουν μεγάλη ποικιλία από λαχταριστές θαλασσινές γεύσεις .

 Ένας συνεταιρισμός που ιδρύθηκε το 2012 αξιοποιώντας τα αλιεύματα των Καλύμνιων ψαράδων με τον πιό όμορφο και παραγωγικό τρόπο.

Οι 7 δραστήριες γυναίκες που συμμετέχουν παραλαμβάνουν τα αλιεύματα τα πλένουν, αφαιρούν το δέρμα όπου απαιτείται, τα φιλετάρουν, τα παστώνουν και τα  καπνίζουν με ποικίλα αρώματα από θυμάρι, θρούμπη και ρίγανη από τα βουνά της Καλύμνου. Το συσκευάζουν σε γυάλινα βάζα που σφραγίζονται με την μέθοδο vacuum για την μέγιστη εξασφάλιση διατήρησης της ανώτερης ποιότητας του προϊόντος.

Με την εμπορική ονομασία  Kalymnos Sea Food ταξιδεύουν σε όλη την Ελλάδα και κυριολεκτικά είναι περιζήτητα και ονομαστά.

Στο φακό του kalymnos-news.gr  μίλησαν δύο από τις γυναίκες του συνεταιρισμού η Νομική και η Καλλιόπη Αμοργίνου.

Δείτε  τα όσα ενδιαφέρονται είπαν στο ρεπορτάζ που ετοίμασαν η  Μπέττυ Μαίλλη και  ο Μάμας Χαραμαντάς .




Σάββας Δρόσος - Τοπογράφος Μηχανικός
Σάββας Δρόσος - Τοπογράφος Μηχανικός
Σάββας Δρόσος - Τοπογράφος Μηχανικός
Σάββας Δρόσος - Τοπογράφος Μηχανικός