Η Περιφέρεια Νοτίου Αιγαίου και το ΚΕΚ Γ. Γεννηματάς της Περιφέρειας Νοτίου Αιγαίου, ανταποκρινόμενη σε αιτήματα επαγγελματιών της εστίασης, διοργανώνουν στο νησί της Καλύμνου και σε συνεργασία με το Επαρχείο Π.Ε. Καλύμνου και την Λέσχη Αρχιμαγείρων Δωδεκανήσου & Κυκλάδων, ένα διήμερο κύκλο σεμιναρίων με τέσσερεις θεματικές ενότητες.
Το σεμινάριο ξεκίνησε σήμερα Δευτέρα 6 Φεβρουαρίου 2023 και η συμμετοχή ήταν ικανοποιητική. .
Τα μαθήματα απευθύνονται αποκλειστικά σε επαγγελματίες του χώρου της εστίασης (εστιάτορες, μάγειρες, σεφ και φοιτητές ΙΕΚ μαγειρικής τέχνης) και πραγματοποιούνται στις εγκαταστάσεις του εστιατορίου Σαβόγια_Savoya στο Καντούνι Καλύμνου, σήμερα 6 και αύριο 7 Φεβρουαρίου ως εξής:
ΔΕΥ 6 ΦΕΒ πρωί 10:30-14:00 – ΜΑΡΙΝΑΔΕΣ & ΚΟΠΕΣ ΚΡΕΑΤΩΝ – παρασκευές & παρουσίαση
ΔΕΥ 6 ΦΕΒ απόγευμα 17:30-20:00 – ΝΗΣΙΩΤΙΚΗ ΚΟΥΖΙΝΑ – παρασκευές ορεκτικών & κυρίως πιάτων
ΤΡΙ 7 ΦΕΒ πρωί 10:30-14:00 – BRUNCH έθνικ & ελληνικές προτάσεις
ΤΡΙ 7 ΦΕΒ απόγευμα 17:30-20:00 – ΝΗΣΙΩΤΙΚΗ ΚΟΥΖΙΝΑ – παρασκευές με ζυμαρικά & ζύμες
Ο φακός του kalymnos-news.gr βρέθηκε σήμερα Δευτέρα 6 Φεβρουαρίου 2023, στο χώρο του σεμιναρίου και κατέγραψε στιγμιότυπα
Δείτε το video που ετοίμασαν η Μπέττυ Μαίλλη και ο Μάμας Χαραμαντάς και φωτογραφίες.
