Επίσκεψη στην Πιτσαρία “ΙΜΙΑ” στη νέα παραλιακή Καλύμνου(video)

Με το φακό του kalymnos-news.gr επισκεφτήκαμε τη γνωστή Πιτσαρία της Καλύμνου «ΙΜΙΑ» στη νέα παραλιακή.

Ο ιδιοκτήτης της Πιτσαρίας Νικόλαος Γαβαλάς ,”επί το έργον” φτιάχνοντας διάφορες πίτσες με ποικιλία υλικών ενώ μας δείχνει τον τρόπο παρασκευής και ψησίματος για μία νοστιμότατη πίτσα.

Να πούμε ότι είναι μία δουλειά που έμαθε πριν 30 και πλέον χρόνια, από Ιταλό μάστορα, στο Βέλγιο όπου ήταν, ενώ ήταν ο πρώτος που έφερε στην Κάλυμνο το ψήσιμο της πίτσας σε ξυλόφουρνο.

Δείτε το video που ετοίμασε ο Μάμας Χαραμαντάς