Ο Απρίλης μπήκε για τα καλά και το Πάσχα πλησιάζει. Όπως κάθε χρόνο, έτσι και φέτος, δεν θα μπορούσε να λείψει η καθιερωμένη μας επίσκεψη σε έναν πραγματικά παραδεισένιο τόπο της Καλύμνου: τα εντυπωσιακά φυτώρια-θερμοκήπια των αδελφών Παναγιώτη και Γιώργου Καρύπη στο Βαθύ Καλύμνου.
Δευτέρα πρωί, 7 Απριλίου 2025, με το φακό του Kalymnos News, βρεθήκαμε στο χώρο όπου η φύση γιορτάζει – κι αυτό όχι μεταφορικά. Ο Γιώργος Καρύπης μας υποδέχτηκε εγκάρδια και μας ξενάγησε σε κάθε γωνιά του φυτωρίου: από τα μεγάλα θερμοκήπια, γεμάτα άνθη και αρώματα, μέχρι τους εξωτερικούς χώρους, που θυμίζουν πίνακα ζωγραφικής.
Αμέτρητα λουλούδια, από σερφίνες και γκαζάνιες, μέχρι μαργαρίτες και πετούνιες, βρίσκονται σε πλήρη άνθιση, έτοιμα να δώσουν χρώμα στους κήπους και τα μπαλκόνια μας. Οι ανθεκτικές ποικιλίες τους, όπως τα πελαργόνια και οι ορτανσίες, προσαρμοσμένες στο κλίμα της Καλύμνου, αποδεικνύουν την εμπειρία και τη γνώση των δύο γεωπόνων.
Όπως μας εξήγησε ο Γιώργος, η αγάπη για τη γη δεν σταματά στην ομορφιά. Το φυτώριο παρέχει και μεγάλη ποικιλία σε καλλωπιστικούς θάμνους, αρωματικά φυτά, εποχιακά λαχανικά, κηπευτικά και οπωροφόρα δέντρα. Από ντομάτες και πιπεριές μέχρι μουσμουλιές, συκαμινιές και ροδακινιές, οι επιλογές είναι ατελείωτες.
«Η προετοιμασία είναι συνεχής, μόνο τον Αύγουστο υπάρχει ένα μικρό διάλειμμα», μας λέει. Και η αγάπη του για τα φυτά φαίνεται σε κάθε του λέξη. Παράλληλα, δίνει πολύτιμες συμβουλές για τη φροντίδα των φυτών: καλό νερό, λίπανση, καθαρισμός από μαραμένα άνθη, και προστασία από τον αέρα.
Ο χώρος είναι ανοιχτός και φιλικός, προσκαλώντας κάθε Καλύμνιο να τον επισκεφθεί, να περιηγηθεί και να επιλέξει φυτά για τον δικό του παράδεισο. Όπως λέει ο Γιώργος: «Δεν είναι μόνο να ψωνίσεις – είναι και η εμπειρία, να το απολαύσεις».
Η επίσκεψη αυτή μας υπενθύμισε για άλλη μια φορά πως η άνοιξη δεν είναι απλώς εποχή – είναι συναίσθημα. Και στο φυτώριο Καρύπη, αυτό το συναίσθημα ανθίζει σε κάθε γωνιά.
Χρόνια Πολλά, Καλό Πάσχα, και ας γεμίσουν οι αυλές μας λουλούδια και αισιοδοξία.
Δείτε το αισιόδοξο video που ετοίμασαν η Μπέττυ Μαΐλλη και ο Μάμας Χαραμαντάς
