Στην καρδιά της Πόθιας, δίπλα στην Εθνική Τράπεζα, το “De Mercado” έχει καθιερωθεί τα τελευταία χρόνια ως ένα από τα πιο αγαπημένα σημεία συνάντησης κατοίκων και επισκεπτών της Καλύμνου. Με οδηγό το μεράκι, την ποιότητα και τη ζεστή φιλοξενία, η ιδιοκτήτρια Βιργινία Κλωνάρη – Γερακιού έχει δημιουργήσει έναν χώρο που ξεχωρίζει όχι μόνο για τις γεύσεις του, αλλά και για την αισθητική και την ατμόσφαιρά του.
Ιδιαίτερα την περίοδο των Χριστουγέννων, το “De Mercado” μεταμορφώνεται σε μια μικρή γιορτινή όαση. Ο εντυπωσιακός χριστουγεννιάτικος στολισμός, επιμελημένος με αγάπη και φαντασία από την ίδια τη Βιργινία και την ομάδα της, κεντρίζει τα βλέμματα και ανεβάζει τη διάθεση όσων περνούν από το κέντρο της Πόθιας. Φωτάκια, γιρλάντες, χειροποίητες δημιουργίες και προσεγμένες λεπτομέρειες συνθέτουν ένα σκηνικό που θυμίζει παραμύθι και χαρίζει μια ξεχωριστή πνοή στην πόλη.
Σημείο αναφοράς για ποιότητα και αισθητική
Όπως σημειώνει η ίδια μιλώντας στο Kalymnos News, το “De Mercado” πλησιάζει πλέον τα τρία χρόνια λειτουργίας, παραμένοντας σταθερό στις αξίες του. «Κρατάμε την ποιότητά μας και δεν τη μειώνουμε – αντίθετα προσπαθούμε συνεχώς να τη βελτιώνουμε», τονίζει, εξηγώντας πως η διαρκής εκπαίδευση και η ενημέρωση, από την κουζίνα μέχρι τον καφέ και το service, αποτελούν βασικό κομμάτι της φιλοσοφίας της.
Η ποιότητα αυτή αποτυπώνεται τόσο στις γεύσεις όσο και στην ανταπόκριση του κόσμου. Από τον καφέ και το πρωινό, μέχρι τα σνακ, τα σάντουιτς, τα γλυκά και τα πλατό με εκλεκτά τυριά και αλλαντικά, όλα βασίζονται σε εξαιρετικές πρώτες ύλες και φτιάχνονται με αγάπη και προσοχή στη λεπτομέρεια. «Μας αρέσει το ωραίο. Βάζουμε πρώτα τον εαυτό μας και σκεφτόμαστε τι θα θέλαμε εμείς να απολαύσουμε», λέει χαρακτηριστικά η Βιργινία.
Ο στολισμός ως προσφορά στην πόλη
Ιδιαίτερη μνεία αξίζει στον χριστουγεννιάτικο στολισμό, ο οποίος κάθε χρόνο γίνεται σημείο συζήτησης και θαυμασμού. Όπως επισημάνθηκε στη συζήτηση , ο στολισμός δεν είναι απλώς μια αισθητική επιλογή, αλλά μια πραγματική «ανάσα» για το κέντρο της Πόθιας, που δίνει ζωντάνια και εορταστικό παλμό στην τοπική αγορά.
Η ίδια η Βιργινία αναγνωρίζει πως η αγάπη του κόσμου είναι η μεγαλύτερη δύναμή της. «Με σταματούν στον δρόμο και μου λένε συγχαρητήρια για τον στολισμό. Αυτό με γεμίζει και μου δίνει κουράγιο να συνεχίζω», αναφέρει συγκινημένη.
Ομαδική δουλειά και μικρές ευρωπαϊκές πινελιές
Ο φετινός στολισμός είναι αποτέλεσμα ομαδικής προσπάθειας, με τη συμμετοχή όλου του team του “De Mercado”. Ξεχωρίζει και η χειροποίητη ζωγραφιά της Αθανασίας Τρανταφύλλου, καθώς και η συμβολή του υπεύθυνου του καταστήματος, Μιχάλη Συρίγου. Μάλιστα, για να ολοκληρωθεί το αποτέλεσμα, το κατάστημα παρέμεινε κλειστό για μία ημέρα, αποκλειστικά για την προετοιμασία του στολισμού.
Παράλληλα, μικρές λεπτομέρειες ευρωπαϊκού αέρα, όπως τα καλάθια με κουβέρτες για τις κρύες ημέρες, έρχονται να κάνουν την εμπειρία των επισκεπτών ακόμα πιο ζεστή και φιλόξενη. «Θέλουμε ο κόσμος να απολαμβάνει τον καφέ, το κρασί, το φαγητό και το γλυκό του με άνεση και θαλπωρή», σημειώνει η ιδιοκτήτρια.
Το “De Mercado” δεν είναι απλώς ένα ακόμη κατάστημα εστίασης. Είναι ένας χώρος που συνδυάζει ποιότητα, αισθητική και ανθρώπινη ζεστασιά, αποτελώντας πλέον σημείο αναφοράς για την Πόθια και παράδειγμα για την τοπική επιχειρηματικότητα.
Δείτε φωτογραφίες και το βίντεο που ετοίμασαν η Μπέττυ Μαΐλλη και ο Μάμας Χαραμαντάς.
Όπως αναφέρει η ίδια, στόχος τους είναι να φέρνουν λίγη χαρά και αλλαγή στην καθημερινότητα, προσφέροντας ένα μέρος όπου ο καθένας μπορεί να αισθανθεί άνετα και να απολαύσει τις γιορτές.
Ευχές για τις Γιορτές
Η ομάδα του “De Mercado” στέλνει τις πιο θερμές ευχές για καλά Χριστούγεννα και ευτυχισμένο το νέο έτος. Με μήνυμα γεμάτο αγάπη και ευγνωμοσύνη, η Βιργινία ευχαριστεί όλους όσους στηρίζουν το κατάστημα, προσφέροντας την υπόσχεση πως κάθε επίσκεψη θα παραμένει μια ξεχωριστή εμπειρία.
Αν, λοιπόν, θέλετε να ζήσετε τη μαγεία των Χριστουγέννων με ιδιαίτερο στυλ και γευστικές απολαύσεις, το “De Mercado” είναι ο ιδανικός προορισμός. Μην χάσετε την ευκαιρία να επισκεφθείτε το αγαπημένο στέκι της Καλύμνου και να γιορτάσετε με αγαπημένα πρόσωπα σε έναν χώρο που αποπνέει θαλπωρή και φροντίδα.
Το “De Mercado” σας περιμένει να γιορτάσετε με στυλ και αυθεντικότητα.
Δείτε το video που ετοίμασε ο Μάμας Χαραμαντάς