Την Ιερά Μητρόπολη Καλύμνου επισκέφτηκε ο Δήμαρχος του Τάρπον Σπρινγκς Χ.Αλαχούζος.

Χθες  Πέμπτη 25 Αυγούστου 2016, ο εκ Καλύμνου καταγόμενος  Χρυσόστομος Αλαχούζος, Δήμαρχος του Τάρπονς Σπρινκς της Φλώριδας Ηνωμένων Πολιτειών Αμερικής, επισκέφθηκε την Μητρόπολη Καλύμνου. Ο Μητροπολίτης μας κ. Παΐσιος τον καλωσόρισε , του ευχήθηκε να είναι καλοστερεωμένος και του δώρισε την εικόνα του Χριστού και το βιβλίο της Παναγίας της Κεχαριτωμένης. Εντύπωση μας έκανε ότι, όπως μας είπε ο ίδιος, πριν από κάθε δημοτικό συμβούλιο γίνεται προσευχή για να τους φωτίσει ο Θεός! Ο Μητροπολίτης μας απευθυνόμενος στον κ.Αλαχούζο είπε ότι είναι διπλή η χαρά για μας η παρουσία του κ. Δημάρχου, διότι αφενός μεν είναι Καλύμνιος στην καταγωγή και αφετέρου είναι φιλόπατρις, αγαπάει την πατρίδα. Προς τιμήν δε της επισκέψεώς του στα γραφεία της Μητροπόλεως, εδώρισε την εικόνα του Χριστού, να την έχει στο γραφείο του, ώστε να ευοδώνουν πάντοτε τα σχέδια και οι οραματισμοί του. Ο κ. Αλαχούζος από την πλευρά του ευχαρίστησε τον Μητροπολίτη μας για την προσγενομένην τιμή.

Διοργάνωση τουρνουά τένις «ΣΑΚΗΣ ΚΛΩΝΑΡΗΣ 2016” Ανδρών-Γυναικών από τον Ο.Α. Καλύμνου.

Ο Ο.Α. Καλύμνου , ΑΣ ΑΠΟΛΛΩΝ , στη μνήμη του αδικοχαμένου αθλητή και φίλου του τένις Σακελλάρη Κλωνάρη , διοργανώνει και φέτος το καθιερωμένοOPEN μονών παιγνιδιών, αντρών και γυναικών , ¨ΣΑΚΗΣ ΚΛΩΝΑΡΗΣ 2016¨.Ημερομηνίες αγώνων: Έναρξη Τετάρτη 7 Σεπτεμβρίου και λήξη Κυριακή 11 Σεπτεμβρίου 2016. (Ημ. Παράτασης αν απαιτηθεί Δευτέρα 12 Σεπτεμβρίου). Σε περίπτωση που οι συμμετοχές τόσο στους άντρες όσο και στις γυναίκες ξεπεράσουν τις 16 θα διεξαχθούν προκριματικοί γύροι το τριήμερο 2, 3 και 4 Σεπτεμβρίου 2016. ΜΟΝΑ ΠΑΙΓΝΙΔΙΑ ΑΝΤΡΩΝ – ΓΥΝΑΙΚΩΝ ,νοκ άουτ. 2 σετ των 6 games και σε περίπτωση ισοπαλίας 1-1 super tie break των 10 πόντων. Η κλήρωση για το τουρνουά θα διεξαχθεί την Τρίτη 6 Σεπτεμβρίου 2016 18:00 στις εγκαταστάσεις του ομίλου. ΩΡΕΣ ΕΝΑΡΞΗΣ ΠΑΙΓΝΙΔΙΩΝ αντρών και γυναικών 18:00 εως 23:30 ΓΗΠΕΔΑ: Κεντρικό court και court no2. ΔΗΛΩΣΕΙΣ ΣΥΜΜΕΤΟΧΗΣ στη γραμματεία του Ομίλου και στα τηλέφωνα 2243024278, 6977777328 και 6937288632 μέχρι την Πέμπτη 1 Σεπτεμβρίου 2016. Διευθυντής Αγώνων : Καμπούρμαλης Στέλιος Επιδιαιτητές αγώνων: Γρηγόρης Νίκου,Παπαγεωργίου Γεώργιος και Μιλάτου Καλλιόπη. Μπάλλες Αγώνων: PRINCE TOUR Ποσό συνδρομής για το πρωτάθλημα 5 €. Τα χρήματα θα καλύψουν το κόστος για έπαθλα και μπάλες.

Ο Δήμος Καλυμνίων τίμησε το συμπατριώτη μας Δήμαρχο του Τάρπον Σπριγκς Χρυσόστομο Αλαχούζο.

Σε ειδική Συνεδρίαση του ΔΣ.

 Ο Δήμος Καλυμνίων σε ειδική συνεδρίαση του δημοτικού συμβουλίου, η οποία πραγματοποιήθηκε χθες Τετάρτη 24/8/2016 στις 7.00μμ. στην αίθουσα συνεδριάσεων του δημοτικού συμβουλίου, τίμησε το συμπατριώτη μας Δήμαρχος του Τάρπον Σπριγκς της Φλόριδα,  Χρυσόστομο Αλαχούζο. Παρόντες στη συνεδρίαση ο Δήμαρχος Γιάννης Γαλουζής ,οι επικεφαλής της μείζονος και ελάσσονος μειοψηφίας Ι.Μαστροκούκος και Δ.Διακομιχάλης και Δημοτικοί σύμβουλοι όλων των Παρατάξεων. Την συνεδρίαση τίμησε με την παρουσία του ο Μητροπολίτης κκ. Παίσιος. Παρόντες επίσης ο Πρόεδρος του Αναγνωστηρίου «Αι Μούσαι»Παναγιώτης Γιαμαίος και η Πρόεδρος του Συλλόγου Αιμοδοτών Ελένη Βάλλα Σταυροπούλου. Ο Πρόεδρος του ΔΣ Γιώργος Ψαράς αφού καλωσόρισε το Χρυσόστομο Αλαχούζο έδωσε το λόγο στο Δήμαρχο Γιάννη Γαλουζή και στους επικεφαλής των Παρατάξεων Γιάννη Μαστροκούκο και Δημήτρη Διακομιχάλη. Τόσο ο Δήμαρχος όσο και οι επικεφαλής των αντιπολιτεύσεων αναφέρθηκαν στην αναγκαιότητα προώθησης της συνεργασίας των δύο αδελφοποιημένων πόλεων και τόνισαν ότι η συγκυρία να είναι Δήμαρχος στο Τάρπον Σπρινγκς ο συμπατριώτης μας Χρυσόστομος Αλαχούζος ευνοεί και επιβάλλει αυτή η συνεργασία των δύο πόλεων να αναπτυχθεί μεθοδικά ,οργανωμένα και στο μέγιστο βαθμό. Χαιρετισμό απηύθυναν ο Μητροπολίτης Παίσιος και ο εντεταλμένος σύμβουλος υπεύθυνος για τους αποδήμους Π. Μαγκούλιας. Τελευταίος το λόγο πήρε ο Χρυσόστομος Αλαχούζος που ευχαρίστησε όλους τους παρισταμένους αλλά και όλους τους Καλύμνιους για την αγάπη που του δείχνουν. Ο Χρ. Αλαχούζος, στο σύντομο χαιρετισμό του, τόνισε τους αδελφικούς δεσμούς που ενώνουν τις δυο πόλεις Καλύμνου και Τάρπον και το ότι αποτελεί υποχρέωση και των δυο πλευρών να βάλουν τις βάσεις για αμοιβαία συνεργασία με σκοπό την ανάπτυξη, σε τομείς όπως είναι ο τουρισμός και το εξαγωγικό εμπόριο . Έδωσε δε ιδιαίτερη έμφαση στη διερεύνηση των δυνατοτήτων προσέλκυσης επενδύσεων στο νησί μας, αλλά και εξαγωγής—πιστοποιημένων- τοπικών παραδοσιακών μας προϊόντων στην πόλη του Τάρπον. Ο Χ. Αλαχούζος ευχαρίστησε ιδιαίτερα τα τοπικά Μέσα Μαζικής Ενημέρωσης έντυπα και ηλεκτρονικά, για την καθημερινή ενημέρωση που παρέχουν στους απόδημους συμπατριώτες μας, καθιστώντας την επαφή με την πατρίδα ζωντανή και καθημερινή. Κλείνοντας ο Χ.Αλαχούζος κάλεσε το Δήμαρχο Γιάννη Γαλουζή και το ΔΣ να επισκεφτούν το Τάρπον Σπρίνγκς την περίοδο των Θεοφανείων 2017 ,πρόσκληση που αποδέχθηκε ο Δήμαρχος. Ακολούθησε επίδοση αναμνηστικών δώρων. Ο Δήμαρχος Γιάννης Γαλουζης ανακοίνωσε στο Χρυσόστομο Αλαχούζο απόφαση ,η οποία όπως είπε θα τύχει και της ομόφωνης έγκρισης του ΔΣ να ανακηρυχθεί άξιον τέκνον της Καλύμνου, ενώ του επέδωσε και αναμνηστική πλακέτα με το αρχαίο νόμισμα της Καλύμνου. Ο Δήμαρχος προσέφερε αναμνηστικό δώρο και στη σύζυγο του Χ.Αλαχούζου. Ακολούθως ο Χρυσόστομος Αλαχούζος έδωσε στο Δήμαρχο Καλυμνίων μια φανέλα στην οποία αναγραφόταν Γιάννης Γαλουζής Δήμαρχος Καλυμνίων ,λέγοντας “σε είδα Δήμαρχε να αγωνιάς και να ιδρώνεις για την επίλυση των προβλημάτων που αντιμετωπίζει η Κάλυμνος και σκέφτηκα να σου δώσω αυτή την φανέλα”. Επίσης επέδωσε στο Δήμαρχο το έμβλημα της πόλης του Τάρπον Σπρίνγκς. Ακολούθως επέδωσε αναμνηστικά συμβολικά δώρα στον Μητροπολίτη,στον Πρόεδρο του ΔΣ Γιώργο Ψαρά, στους επικεφαλής των δύο αντιπολιτεύσεων Γιάννη Μαστροκούκο και Δημήτρη Διακομιχάλη . Στον Πρόεδρο του Αναγνωστηρίου Παναγιώτη Γιαμαίο, στην Πρόεδρο Εθελοντών αιμοδοτών Ελένη Βάλλα Σταυροπούλο και στον εκπρόσωπο του Εμπορικού Επιμελητηρίου Γιάννη Μαρίνο. Τέλος με αναμνηστικό δώρο τίμησε και το συμπατριώτη μας Γιάννη Χαλίκο μεγάλο ευεργέτη του νησιού και επειδή όπως είπε δεν βρίσκεται στην Κάλυμνο, το έδωσε στο Δήμαρχο ,προκειμένου να του μεταβιβάσει. Δείτε φωτογραφiκό υλικό της εκδήλωσης από το φακό του kalymnos-news.gr. αλχουζςο ενα αλαχουζος δυο αλαχουζος τρια αλαχουζος τεσσερα αλαχούζος πέντε
Αξιολόγησέ το
(0 αξιολογήσεις)
Μοιράσου το!

Δύο μαθήτριες από την Κάλυμνο στις πρώτες σειρές επιτυχίας των Σχολών που επέλεξαν.

Μαρία Ολυμπίτη 3η στη Σχολή Πολιτικών Μηχανικών ΑΠΘ και Γαλατιανή Καβουκλή 5η στην Οδοντιατρική Αθηνών

Δύο μαθήτριες από την Κάλυμνο, κατάφεραν να πλασαριστούν στις πρώτες σειρές επιτυχίας των Σχολών που επέλεξαν. Πρόκειται για την Μαρία Ολυμπίτη του Εμμανουήλ και της Σεβαστής που είναι 3η από πλευράς σειράς επιτυχίας στην Σχολή Πολιτικών Μηχανικών του ΑΠΘκαι η Γαλατιανή Καβουκλή του Ιωάννη και της Ευδοκίας , 5η στην Οδοντιατρική Αθηνών. Η Μαρία Ολυμπίτη αποφοίτησε από το 2ο Γενικό Λύκειο  συγκεντρώνοντας 18.574 μόρια και είχε ως πρώτη επιλογή Πολυτεχνική Σχολή ακολουθώντας το επάγγελμα του μηχανικού και του πατέρας της Μανώλη(Τοπογράφος Μηχανικός ΕΜΠ). Επέλεξε συγκεριμένα τη Σχολή Πολιτικών Μηχανικών του ΑΠΘ .   Η Γαλατιανή Καβουκλή αποφοίτησε από το 1ο Γενικό Λύκειο και είχε συγκεντρώσει 19.133 μόρια . Αν και θα μπορούσε με τα μόρια που είχε συγκεντρώσει να εισαχθεί σε Ιατρική Σχολή,προτίμησε την Οδοντιατρική . Πρώτη της προτίμηση η Οδοντιατρική Αθηνών.

«Μύλος»με τα πρόστιμα στους καταστηματάρχες της παραλιακής Καλύμνου.

Μετά τα πρόστιμα για κατάληψη χώρου άνευ αδείας στην παραλιακή, για τοποθέτηση τραπεζοκαθισμάτων, ήλθαν καιτσουχτερά πρόστιμα,που ξεπερνούν τις 6.000 ευρώ,για τα στέγαστρα

«Μύλος» έχει δημιουργηθεί με τα πρόστιμα που επιβάλλονται στους καταστηματάρχες της παραλιακής στο λιμάνι της Καλύμνου. Μετά τα πρώτα χρηματικά πρόστιμα που επιβλήθηκαν στα μέσα του Ιουλίου στο σύνολο σχεδόν των κατασηματαρχών, για αυθαίρετη χρήση χώρου, προκειμένου να τοποθετήσουν τραπεζοκαθίσματα έμπροσθεν των καταστημάτων τους ,τα αναμενόμενα βαρύτερα πρόστιμα που θα ακολουθήσουν λόγω μη συμμόρφωσης, από την περασμένη Δευτέρα 21 Αυγούστου 2016 ξεκίνησε η κοινοποίηση επιβολής τσουχτερών διοικητικών προστίμων από το Λιμεναρχείο Καλύμνου για αυθαίρετες κατασκευές (στέγαστρα) εντός χερσαίας ζώνης. Ήδη σύμφωνα με πληροφορίες του kalymnos-news.gr, σε τουλάχιστον δύο ιδιοκτήτες καταστημάτων στην κεντρική πλατεία, επιβλήθηκαν διοικητικά πρόστιμα που υπερβαίνουν το καθένα το ποσό των 6.000 ευρώ, ενώ υποχρεούνται σε αποκατάσταση του χώρου (αφαίρεση στεγάστρου) εντός 30 ημερών από την κοινοποίηση του πρωτοκόλλου κατεδάφισης. Αναλυτικό ρεπορτάζ γαι το θέμα  στο φύλλο της «ΝΗΣΙΩΤΙΚΗΣ ΔΙΑΔΡΟΜΗΣ» του Σαββάτου 27 Αυγούστου.

Τα ονόματα και οι Σχολές που εισάγονται οι υποψήφιοι των Πανελλαδικών του 1ου ΕΠΑΛ Καλύμνου.

Δείτε στον παρακάτω πίνακα τα ονόματα και τις Σχολές που εισάγονται οι υποψήφιοι των Πανελλαδικών του 1ου ΕΠΑΛ Καλύμνου. επαλ-επαλ επαλ και επαλ

Τα ονόματα και οι Σχολές που εισάγονται οι υποψήφιοι των Πανελλαδικών του 1ου ΓΕΛ Καλύμνου.

Δείτε στον παρακάτω πίνακα τα ονόματα και τις Σχολές που εισάγονται οι υποψήφιοι των Πανελλαδικών του 1ου ΓΕΛ Καλύμνου. λυκ ενα λυκ δυο

Τα ονόματα και οι Σχολές που εισάγονται οι υποψήφιοι των Πανελλαδικών του 2ου ΓΕΛ Καλύμνου.

Δείτε στον παρακάτω πίνακα τα ονόματα και τις Σχολές που εισάγονται οι υποψήφιοι των Πανελλαδικών του 2ου ΓΕΛ Καλύμνου. πανελ ενα πανελ δυο

Δικαιώνει η Κομισιόν την Κάλυμνο αναφορικά με το θέμα μείωσης των αεροπορικών πτήσεων από τον Οκτώβριο.

Μετά από Γραπτή Ερώτηση του ανεξάρτητου Ευρωβουλευτή Νότη Μαριά

Δικαιώνει τους κατοίκους της Καλύμνου η Κομισιόν με Απάντηση που εξέδωσε στις 18 Αυγούστου η Επίτροπος κ. Bulc στην Γραπτή Ερώτηση που είχε καταθέσει στις 28 Μαΐου 2016  στην Ευρωβουλή οΑνεξάρτητος Ευρωβουλευτής, Καθηγητής Νότης Μαριάς σχετικά με την υποχρέωση παροχής δημόσιας υπηρεσίας στον απομακρυσμένο Αερολιμένα της νήσου Καλύμνου. Όπως κατήγγειλε ο Νότης Μαριάς στην Ερώτησή του, με τη νέα σύμβαση της Υπηρεσίας Πολιτικής Αεροπορίας τα δρομολόγια Αθήνα – Κάλυμνος μειώνονται από 392 σε 232 ενώ τα δρομολόγια μεταξύ Καλύμνου και υπόλοιπων νήσων της Δωδεκανήσου περιορίζονται από 124 σε 28 ετησίως. Στην Απάντησή της, η Ευρωπαία Επίτροπος δηλώνει ότι η Επιτροπή «έχει επίγνωση της ανάγκης να υπάρχει επαρκής συνδεσιμότητα εντός της ΕΕ, κυρίως από και προς απομακρυσμένες περιοχές, όπως τα νησιά» και αναγνωρίζει ότι στο πλαίσιο του κανονισμού (ΕΚ) αριθμ. 1008/2008 στον οποίο αναφέρεται ο Νότης Μαριάς στην Ερώτησή του, «τα κράτη μέλη πρέπει να εξετάζουν τους δημοσιονομικούς τους περιορισμούς για τη χρηματοδότηση της λειτουργίας αυτών των γραμμών, σε περίπτωση που κανένας αερομεταφορέας δεν ενδιαφέρεται για την εξυπηρέτησή τους σε εμπορική βάση». Ωστόσο παρότι η κ. Bulc αποφεύγει να μπει σε λεπτομέρειες σχετικά με τα χρηματοδοτικά μέσα που μπορεί να διαθέσει η Κομισιόν ώστε, όπως ζητάει ο Νότης Μαριάς, να διατηρηθεί η ισχύουσα συχνότητα των τακτικών δρομολογίων εντούτοις δίνει το πράσινο φως στην Ελληνική κυβέρνηση προκειμένου να λάβει μέτρα για να στηρίξει «τον τομέα των μεταφορών σε απομακρυσμένες περιοχές, όπως τα νησιά, παρέχοντας, μεταξύ άλλων, ενισχύσεις κοινωνικού χαρακτήρα για τις μετακινήσεις των κατοίκων τέτοιων περιοχών». Ακολουθούν τα κείμενα της Γραπτής Ερώτησης του Νότη Μαριά και της Απάντησης της κ. Bulc: Ερώτηση Νότη Μαριά Θέμα: Παραβίαση των υποχρεώσεων παροχής δημόσιας υπηρεσίας στον απομακρυσμένο Αερολιμένα της νήσου Καλύμνου (28.5.2016) Με την ισχύουσα σύμβαση περί υποχρεώσεων παροχής δημόσιας υπηρεσίας έχουν επιβληθεί τακτικές αεροπορικές γραμμές στο εσωτερικό της Ελλάδας, σύμφωνα με τα άρθρα 16,17 και 18 Κανονισμού (ΕΚ) 1008/2008. Μεταξύ των εξυπηρετούμενων προορισμών είναι και ο απομακρυσμένος Αερολιμένας της νήσου Καλύμνου που εξυπηρετείται από αεροσκάφος 37 θέσεων. Με την ισχύουσα σύμβαση της Υπηρεσίας Πολιτικής Αεροπορίας που καλύπτει την περίοδο 2012-2016, σε ετήσια βάση στη γραμμή Αθήνα – Κάλυμνος υπάρχουν 392 πτήσεις με επιστροφή. Σε ό,τι αφορά την σύνδεση με τα υπόλοιπα νησιά της Δωδεκανήσου, οι πτήσεις με επιστροφή ανέρχονται σε 124 ετησίως. Με το νέο προσχέδιο που συνέταξε η Υ.Π.Α. προκειμένου να προβεί στη διενέργεια νέας διαγωνιστικής διαδικασίας για την εκμετάλλευση 28 τακτικών αεροπορικών γραμμών, συμπεριλαμβανομένης και της Καλύμνου, οι πτήσεις Αθήνα – Κάλυμνος με επιστροφή περιορίζονται σε 232 ετησίως, ενώ για την ενδωδεκανησιακή σύνδεση, θα εκτελούνται ετησίως μόλις 48 πτήσεις με επιστροφή. Ερωτάται η Επιτροπή ενόψει της μεγάλης απόστασης και του νησιωτικού χαρακτήρα της Καλύμνου: 1. Είναι σύμφωνη με τον Κανονισμό (ΕΚ) 1008/2008 και το άρθρο 174 ΣΛΕΕ η παραπάνω μείωση των τακτικών αεροπορικών δρομολογίων από και προς τον Αερολιμένα Καλύμνου; 2. Ποια χρηματοδοτικά μέσα και προγράμματα μπορεί να διαθέσει προκειμένου να διατηρηθεί η ισχύουσα συχνότητα των ζωτικής σημασίας τακτικών αεροπορικών δρομολογίων του Αερολιμένα Καλύμνου;   Απάντηση της κ. Bulc εξ ονόματος της Επιτροπής (18.8.2016) 1. Η Επιτροπή έχει επίγνωση της ανάγκης να υπάρχει επαρκής συνδεσιμότητα εντός της ΕΕ, κυρίως από και προς απομακρυσμένες περιοχές, όπως τα νησιά. Τα κράτη μέλη είναι αρμόδια για τον καθορισμό των δικών τους αναγκών όσον αφορά την υποχρέωση παροχής δημόσιων υπηρεσιών. Σύμφωνα με τον κανονισμό (ΕΚ) αριθ. 1008/2008 , η υποχρέωση αυτή επιβάλλεται μόνο στο μέτρο που είναι απαραίτητο προκειμένου να εξασφαλίζεται στο συγκεκριμένο δρομολόγιο μια ελάχιστη εξυπηρέτηση τακτικής αεροπορικής γραμμής που πληροί καθορισμένα κριτήρια συνέχειας, τακτικότητας, τιμολόγησης ή ελάχιστης μεταφορικής ικανότητας. Στο πλαίσιο αυτό, τα κράτη μέλη πρέπει να εξετάζουν τους δημοσιονομικούς τους περιορισμούς για τη χρηματοδότηση της λειτουργίας αυτών των γραμμών, σε περίπτωση που κανένας αερομεταφορέας δεν ενδιαφέρεται για την εξυπηρέτησή τους σε εμπορική βάση. 2. Τα κράτη μέλη μπορούν να στηρίζουν τον τομέα των μεταφορών σε απομακρυσμένες περιοχές, όπως τα νησιά, παρέχοντας, μεταξύ άλλων, ενισχύσεις κοινωνικού χαρακτήρα για τις μετακινήσεις των κατοίκων τέτοιων περιοχών. Σ.Σ:Βέβαια η δικαίωση αυτή δεν αρκεί ,αφού θα πρέπει να βρεί ευήκοα ώτα στο  Υπουργείο Υποδομών, Μεταφορών και Δικτύων. Πάντως η απάντηση αυτή αποτελεί ένα “γερό χαρτί” για τη Δημοτική Αρχή να διεκδικήσει να μην μειωθούν τα αεροπορικά δρομολόγια. 

Καπνιστό τουνάκι και άλλα καλυμνιώτικα.

Της Ντίνας Γκρουμούτη στο Αθηνόραμα

Καπνιστό τουνάκι και άλλα καλυμνιώτικα Ξεχωριστές θαλασσινές νοστιμιές από την Κάλυμνο Της Ντίνας Γκρουμούτη Σ’ ένα αυγουστιάτικο τραπέζι ούζου, γνωρίσαμε τον καλυμνιώτικο καπνιστό τόνο και το αβγοτάραχο ξιφία και συμφωνήσαμε ότι πρόκειται για εξαιρετικούς μεζέδες, που αξίζει να αναζητήσετε… Το σκούρο φιλέτο του ψαριού σερβιρίστηκε κομμένο σε λεπτές φέτες και ήταν τρυφερό, με ήπια και νόστιμη γεύση, με διακριτικά καπνιστά αρώματα από θυμάρι, θρούμπι, ρίγανη από τη γη της Καλύμνου. αλιευμα ενα Στην ετικέτα διαβάσαμε “φιλέτο τόνου τάσκα καπνισμένο σε ξύλο οξιάς”, από την Kalymnos Sea Food. Πρόκειται για ένα έδεσμα πρωτότυπο, αλλά με γεύση που αρέσει σε όλους. αλίευμα δυο Κατόπιν, στο τραπέζι προσγειώθηκε η απόλυτη θαλασσινή νοστιμιά, ένα σπινιάλο φούσκας σε βαζάκι. Μεζές σπάνιος, φουλ στο άρωμα του ιωδίου, που μόνο αν είχες φίλους στην Κάλυμνο μπορούσες να βρεις -μέχρι τώρα, τουλάχιστον. Το θαλασσινό εξαφανίστηκε σε λίγα λεπτά, παρέα με ικανή ποσότητα ούζου, που του ταιριάζει γάντι. Δεν σταματάμε εδώ. Ο παντοπώλης που μας προμήθευε είχε στο ψυγείο του και παστό αβγοτάραχο ξιφία, που μας άπλωσε σε ψωμάκια με λίγες σταγόνες λεμονάκι. Θεϊκό! Δοκιμάσαμε και πολύ καλό φιλέτο τόνου alalunga μέσα σε βαζάκι, καθώς και ζουμερό σκουμπρί και, βέβαια, στο τέλος, αναζητήσαμε τον παραγωγό. αλιευμα τρια ΑΒΓΟΤΑΡΑΧΟ ΞΙΦΙΑ   Η Κάλυμνος μπορεί να μην είναι ιδιαίτερα τουριστική, παραμένει όμως ένα νησί ψαράδων, με παράδοση που δεν έχει ξεχαστεί. Τα θαλασσινά της ήταν ανέκαθεν ονομαστά, κυρίως με την τοπική συνταγή της διατήρησης μέσα σε βάζο, το γνωστό σπινιάλο (φούσκας και πίνας). Η ίδρυση της Κοινωνικής Συνεταιριστικής Επιχείρησης Καλύμνου “Παναγία Υπαπαντή” (στον χώρο του συσκευαστηρίου της ιχθυόσκαλας Καλύμνου), που αποτελείται από τις συζύγους των αλιέων, υπήρξε η βάση της δημιουργίας της Kalymnos Sea Food. H πολύ καλή διαχείρηση της πρώτης ύλης, που διαπιστώσαμε σε ό,τι δοκιμάσαμε, οφείλεται και στην εκπαίδευση που έδωσαν στο προσωπικό Ιταλοί, ειδικοί στη μεταποίηση και την επεξεργασία αλιευμάτων. Απο εκεί και πέρα, αξιοποιούνται βέβαια τα τοπικά αλιεύματα και τηρούνται παραδοσιακές συνταγές, όπως στο σπινιάλο φούσκας ή στην “πάστα” από μελάνι χταποδιού στο βαζάκι και στο πάστωμα αλίευμα τέσσερα Παράγονται τουλάχιστον 18 προϊόντα, μεταξύ των οποίων φιλέτο ξιφία ή τόνου παστό και καπνιστό, λουκάνικα καπνιστού ξιφία, λουκάνικα τόνου alalunga, φιλέτο καπνιστού ή παστού γαύρου, παστή ή καπνιστή παλαμίδα, σαρδέλα, σαφρίδι, ακόμα και καπνιστή γόπα! Ιδιαίτερος μεζές, το παστό-καπνιστό αβγοτάραχο ξιφία. Η γευσιγνωσία μας έγινε στο παντοπωλείο “Ανδριακόν”, στο λιμάνι του Γαυρίου στην Άνδρο (τηλ. 2282071341). Προϊόντα της Kalymnos Sea Food στην Αθήνα μπορούμε να βρούμε: στο Παντοπωλείο της Μεσογειακής Διατροφής (Σοφοκλέους 1, 210 3628738), στο Αφοί Βασιλόπουλοι delicatessen (Παπαρρηγοπούλου 3 Πλ. Κλαυθμώνος 210 3222405), στο Nora’s deli (Αναγνωστοπούλου 11 Κολωνάκι τηλ. 210 3389349), στην Πανδαισία (Αγ. Ιωάννου 41 Αγ. Παρασκευή τηλ. 210 6017731), στο Σμυρνιό (25ης Μαρτίου 4 Ν.Σμύρνη τηλ. 210 9314933) και σε άλλα καταστήματα, ενώ θα διατίθενται και στον πολυχώρο Yolenis (Κολωνάκι) από το φθινόπωρο. Kοινωνική Συν/κή Επιχείρηση Καλύμνου, Ιχθυόσκαλα Καλύμνου, τηλ. 6974736282, 22430 50560 ( info@ksf.com.gr) (ΠΗΓΗ:athinorama.gr