Το χτύπημα και το τρίψιμο του χταποδιού στην Κάλυμνο.(video)

2219

Το Καλύμνικο χταπόδι, κατά γενική ομολογία είναι πασίγνωστο και νοστιμότατο.

Το χταπόδι ψημένο στα κάρβουνα, είναι το σπεσιαλιτέ και ο καλύτερος μεζές στα  ουζερί και στις ταβέρνες του νησιού,που το απολαμβάνουν ντόπιοι και επισκέπτες.

Για ένα νοστιμότατο ψητό χταπόδι, δεν αρκεί μόνο η τέχνη στο ψήσιμο, αλλά και η προετοιμασία του και κυρίως το καλό χτύπημα και το τρίψιμο.

Ο φακός του kalymnos- news.gr με τη Μπέτυ Μαίλλη και το Μάμα Χαραμαντά, κατέγραψαν σήμερα Σάββατο πρωί 28 Απριλίου 2018,τη διαδικασία του καλού χτυπήματος και τριψίματος από τον Πέτρο Σμαλιό και το Μιχάλη Μουχούρτη.

Δείτε το όμορφο ρεπορτάζ που ετοίμασαν η Μπέτυ Μαίλλη και ο Μάμας Χαραμαντάς για το kalymnos- news.gr

28-04-2018 Το χτύπημα και το τρίψιμο του χταποδιού στην Κάλυμνο

 




Σάββας Δρόσος - Τοπογράφος Μηχανικός
Σάββας Δρόσος - Τοπογράφος Μηχανικός
Σάββας Δρόσος - Τοπογράφος Μηχανικός
Σάββας Δρόσος - Τοπογράφος Μηχανικός