Παραδοσιακή κοκκινιστή κατσίκα από τον Ποθητό Καλλιδώνη στην Παλιόνησο (video)

789

Ο φακός του kalymnos-news.gr βρέθηκε στη γραφική  Παλιόνησο, πόλο έλξης κατά την καλοκαιρινή περίοδο αρκετών επισκεπτών, ξένων και ντόπιων τόσο από ξηράς, όσο και από θαλάσσης αφού δεκάδες είναι τα σκάφη αναψυχής που ελλιμενίζονται στον φιλόξενο κόλπο. Η κίνηση ήδη έχει ξεκινήσει και είναι ικανοποιητική για την περιοχή.

Βέβαια η επίσκεψη  μας εστιάστηκε στην παρασκευή παραδοσιακής κοκκινιστής κατσίκας από τον Ποθητό Καλλιδώνη ,ιδιοκτήτη εστιατορίου στην περιοχή.

Μέσα σε βαθύ μεταλλικό σκεύος και με φωτιά από ξύλα, ο Ποθητός Καλλιδώνης παρασκευάζει καθημερινά με το παραδοσιακό τρόπο  κοκκινιστή κατσίκα .

Δείτε τις εικόνες που κατέγραψε ο Μάμας Χαραμαντάς στο video που ετοίμασε

19-6-2021 Στην ταβέρνα του Ποθητού Καλυδώνη στην Παλιόνησο για μαγειρευτά φαγητά



Σάββας Δρόσος - Τοπογράφος Μηχανικός
Σάββας Δρόσος - Τοπογράφος Μηχανικός
Σάββας Δρόσος - Τοπογράφος Μηχανικός
Σάββας Δρόσος - Τοπογράφος Μηχανικός