Δευτέρα 30 Δεκεμβρίου 2024, προπαραμονή Πρωτοχρονιάς, και οι μυρωδιές από τα ζαχαροπλαστεία γεμίζουν την ατμόσφαιρα της Καλύμνου με αρώματα από φρεσκοψημένα γλυκά και βασιλόπιτες.
Ο φακός του kalymnos-news.gr επισκέφτηκε το κατάστημα Αρτοποιίας-Ζαχαροπλαστικής της οικογένειας «ΑΝΑΣΗΣ» και κατέγραψε την εορταστική ατμόσφαιρα που κυριαρχεί.
Οι στολισμένες βιτρίνες του καταστήματος ξεχειλίζουν από μια εντυπωσιακή ποικιλία εορταστικών δημιουργιών: βασιλόπιτες, σοκολατένια γλυκίσματα, παραδοσιακά κουραμπιέδες και μελομακάρονα, αλλά και γλυκές εκπλήξεις για κάθε γούστο. Όλα χειροποίητα, φτιαγμένα με αγάπη και την παραδοσιακή ποιότητα που χαρακτηρίζει την οικογένεια Ανάση εδώ και χρόνια.
Ένα όνομα συνώνυμο της παράδοσης και της ποιότητας
Η επιχείρηση ιδρύθηκε από τον αείμνηστο Σάκη Ανάση, έναν άνθρωπο που αγάπησε το επάγγελμα και κέρδισε την εμπιστοσύνη των Καλύμνιων με την αφοσίωσή του στην ποιότητα. Παρά την απώλεια του πριν από 4,5 χρόνια, η σκυτάλη πέρασε δυναμικά στα παιδιά του, Γιώργο, Αντώνη και Νικόλα, που συνεχίζουν να τιμούν το όνομα «ΑΝΑΣΗΣ» διατηρώντας τις γεύσεις και την παράδοση ζωντανές.
Η Στέλλα Ανάση, η μητέρα της οικογένειας, μιλά με συγκίνηση για την πορεία της επιχείρησης και στέλνει τις δικές της γλυκές ευχές σε όλους. «Υγεία πάνω απ’ όλα», τονίζει, «γιατί χωρίς αυτήν, τίποτα δεν έχει σημασία». Η ίδια, αν και έχει αποσυρθεί από την ενεργό δράση, παραμένει η “ψυχή” του καταστήματος, προσφέροντας βοήθεια και ζεστά χαμόγελα σε όλους όσοι περνούν από εκεί.
Προπαραμονή πρωτοχρονιάς και οι βασιλόπιτες είναι στο επίκεντρο. Τα καταστήματα «ΑΝΑΣΗΣ» προσφέρουν επιλογές για όλα τα γούστα: με σοκολάτα, κλασική, ή με άλλες γλυκές πινελιές. Οι φούρνοι δουλεύουν ασταμάτητα, με τον Αντώνη Ανάση να έχει αναλάβει τα ηνία της παραγωγής, ακολουθώντας πιστά τα βήματα του πατέρα του. Η νέα διαρρύθμιση του καταστήματος κάνει την εμπειρία ακόμα πιο ευχάριστη, ενώ η πληθώρα προϊόντων εξασφαλίζει ότι κάθε επισκέπτης θα βρει αυτό που χρειάζεται για το εορταστικό τραπέζι.
Η Στέλλα Ανάση, με ζεστασιά και θετική ενέργεια, στέλνει ευχές όχι μόνο στους Καλύμνιους αλλά και στους ξενιτεμένους της Αυστραλίας, της Αμερικής και κάθε γωνιάς του κόσμου. «Να είναι γεμάτες οι καρέκλες στα σπίτια μας, να έχουμε υγεία και αγάπη στις καρδιές μας», εύχεται, προσκαλώντας όλους να γευτούν τις δημιουργίες της οικογένειας.
Καλή Χρονιά!
Δείτε το video που ετοίμασε ο Μάμας Χαραμαντάς
