Η ΤΡΟΠΙΚΑΝΑ, ένα από τα πιο εμβληματικά καταστήματα εστίασης και ψυχαγωγίας της Καλύμνου τη δεκαετία του ’80, επιστρέφει δυναμικά! Ένα πρωτοπόρο κατάστημα για την εποχή του , που είχαν δημιουργήσει ο αείμνηστος Γιώργος Στεφανίδης και ο αδελφός του Μικές Στεφανίδης, ήταν σημείο αναφοράς για την εστίαση και την ψυχαγωγία στο νησί, αφήνοντας ανεξίτηλο το στίγμα του στην τοπική κοινωνία.
Σήμερα, η ιστορία συνεχίζεται με τη νέα γενιά της οικογένειας. Ο επιτυχημένος επιχειρηματίας Κώστας Στεφανίδης, γνωστός από τη δημοφιλή πιτσαρία- εστιατόριο-καφέ “ΚΙΤΣΟΣ” στις Ελιές, αναλαμβάνει το μεγάλο εγχείρημα της αναβίωσης της ΤΡΟΠΙΚΑΝΑΣ, φέρνοντας έναν αέρα ανανέωσης και προσαρμογής στις σύγχρονες απαιτήσεις.
Ένα νέο, μοντέρνο και ανακαινισμένο Κατάστημα
Η νέα ΤΡΟΠΙΚΑΝΑ βρίσκεται υπό ριζική ανακαίνιση και αναμένεται να ανοίξει τις πύλες της τον ερχόμενο Δεκέμβριο, περίπου εννέα μήνες από τώρα. Στεγασμένη στον όροφο του παλιού καταστήματος, θα αποτελεί έναν σύγχρονο πολυχώρο εστίασης, όπου οι επισκέπτες θα απολαμβάνουν καφέδες, ποτά, brunch, snacks και πίτσες σε ένα άνετο και φιλόξενο περιβάλλον.
Ιδιαίτερη καινοτομία του χώρου αποτελεί η τεράστια ανοιγοκλειόμενη τεντο-πέργκολα 120 τετραγωνικών μέτρων, η οποία επιτρέπει τη μετατροπή του μαγαζιού από χειμερινό σε καλοκαιρινό με ευκολία. Η κατασκευή αυτή αποτελεί την πιο μεγάλη μονοκόμματη τέντα που έχει τοποθετηθεί ποτέ στην Κάλυμνο, προσφέροντας μοναδική λειτουργικότητα και αισθητική.
Μιλώντας στο Kalymnos News, ο Κώστας Στεφανίδης δήλωσε:
“Αποφασίσαμε να επιστρέψουμε στην Πόθια, στο δικό μας οίκημα, και να αναβιώσουμε ένα μαγαζί-σταθμό για την οικογένεια μας. Η ΤΡΟΠΙΚΑΝΑ έχει μεγάλη ιστορία και θέλουμε να θυμίσουμε στον κόσμο την παλιά της αίγλη, αλλά και να προσφέρουμε κάτι σύγχρονο και προσαρμοσμένο στις σημερινές ανάγκες.”
Αναφερόμενος στην πρόοδο των εργασιών και τον χρονικό ορίζοντα του νέου εγχειρήματος, πρόσθεσε:
“Αυτή τη στιγμή, παραμένουμε στον ‘ΚΙΤΣΟ’ στις Ελιές, αλλά από τον Σεπτέμβριο-Οκτώβριο θα αρχίσουμε να εστιάζουμε περισσότερο στην ΤΡΟΠΙΚΑΝΑ. Θέλουμε να προετοιμαστούμε σωστά, να ξεκουραστούμε λίγο, και να ανοίξουμε με τις καλύτερες δυνατές συνθήκες.”
Η καινοτόμα κατασκευή της τέντας
Ο Ηλίας Κουλλιάς, κατασκευαστής της μοναδικής αυτής τεντο-πέργκολας, μίλησε επίσης στο Kalymnos News, αναφέροντας:
“Η τέντα είναι μια πολύ δυνατή κατασκευή, περίπου 120 τετραγωνικά μέτρα χωρίς ενδιάμεσα στηρίγματα. Είναι η μεγαλύτερη που έχουμε φτιάξει στην Κάλυμνο. Προσφέρει απόλυτη ευελιξία, επιτρέποντας στο μαγαζί να μετατρέπεται από καλοκαιρινό σε χειμερινό, ανάλογα με τις ανάγκες.”
Η επιλογή του συγκεκριμένου τύπου κατασκευής, όπως εξήγησε ο ίδιος, δίνει τη δυνατότητα λειτουργίας χωρίς την ανάγκη οικοδομικών αδειών και αποτελεί την ιδανική λύση τόσο για επαγγελματικούς όσο και για οικιακούς χώρους.
Ένα μαγαζί με τη δική του ιστορία και με σύγχρονη προοπτική
Η νέα ΤΡΟΠΙΚΑΝΑ δεν θα είναι απλώς μια αναβίωση του παλιού μαγαζιού, αλλά ένας σύγχρονος χώρος εστίασης που θα συνδυάζει την παράδοση με τη νέα εποχή. Ο κόσμος που θυμάται τις αξέχαστες στιγμές διασκέδασης της παλιάς ΤΡΟΠΙΚΑΝΑΣ θα έχει ξανά την ευκαιρία να τις ζήσει, ενώ παράλληλα, μια νέα γενιά θα γνωρίσει το μαγαζί που έγραψε ιστορία στην Πόθια.
Με ανυπομονησία αναμένουμε τον Δεκέμβριο, όπου η νέα ΤΡΟΠΙΚΑΝΑ θα ανοίξει τις πόρτες της, φέρνοντας μια νέα πνοή στην εστίαση και διασκέδαση της Καλύμνου
Δείτε το video που ετοίμασαν η Μπέττυ Μαΐλλη και ο Μάμας Χαραμαντάς
