Με χαμόγελα, αισιοδοξία και την ίδια γνώριμη, φιλόξενη ατμόσφαιρα που την έχει κάνει αγαπημένη τόσο στους ντόπιους όσο και στους ξένους επισκέπτες, άνοιξε και φέτος τις πόρτες της η γνωστή οικογενειακή ταβέρνα «Πάνος ο Μυτιληνιός» στο Μασούρι Καλύμνου.
Καθώς οι πρώτοι αναρριχητές έχουν ήδη αρχίσει να καταφθάνουν στο νησί και ενόψει του Καθολικού και Ορθόδοξου Πάσχα, η τουριστική κίνηση αναμένεται να αυξηθεί τις επόμενες ημέρες.
Η Ευαγγελία Γιακαλή, πάντα γελαστή και φιλόξενη, υποδέχεται με ενθουσιασμό τη νέα σεζόν και μιλά στο Kalymnos News για την πορεία του μαγαζιού και τις προσδοκίες τους.
«Δόξα τω Θεώ, η πρώτη μέρα πήγε πολύ καλά. Ο κόσμος ξεκινάει και έρχεται, και περιμένουμε ακόμα περισσότερους με τις γιορτές. Θέλουμε δουλειά, θέλουμε αισιοδοξία και χαμόγελο – και αυτό κάνουμε, ξεκινάμε δυνατά!», δηλώνει χαρακτηριστικά η Ευαγγελία.
Αν και δεν υπάρχουν νέα πιάτα στο μενού – γιατί, όπως λέει, «ο κόσμος μας έρχεται για τα φαγητά που ξέρει και αγαπά» – η ταβέρνα παραμένει πιστή στη γευστική της ταυτότητα, που χτίστηκε με κόπο και μεράκι εδώ και 23 χρόνια.
Η οικογένεια, όπως πάντα, ενωμένη και δυναμική συνεχίζει και βελτιώνει αυτό που ξεκίνησε ο πατέρας : η μαμά στην κουζίνα, ο αδελφός της Ευαγγελίας o Xρήστος– ο καλύτερος ψήστης όπως τον αποκαλεί – ο σύζυγoς της στην υποδοχή και φυσικά τα παιδιά που στελεχώνουν το προσωπικό. Ένα team δεμένο, με αγάπη για τη δουλειά και σεβασμό προς τον πελάτη.
«Δεν βλέπουμε τον πελάτη σαν πελάτη, αλλά σαν φίλο. Θέλουμε να ξανάρθει. Αυτό είναι το μυστικό μας. Να δίνεις αγάπη και ποιότητα, και να φεύγει ο κόσμος με το χαμόγελο», μας λέει .
Με ευχές για «καλή Ανάσταση και μια δυνατή, ήρεμη και γεμάτη υγεία σεζόν», η Ευαγγελία στέλνει μήνυμα αισιοδοξίας για το φετινό καλοκαίρι. Και δεν ξεχνά να αναγνωρίσει ότι ολόκληρη η Κάλυμνος προσφέρει υψηλή ποιότητα στην εστίαση και την τουριστική εμπειρία.
Η ταβέρνα «Πάνος Μυτιληνιός» αποτελεί αναπόσπαστο κομμάτι της ταυτότητας του Μασουριού και του τουρισμού της Καλύμνου – και φέτος, συνεχίζει την παράδοση με την ίδια αγάπη, μεράκι και ανοιχτή καρδιά.
Καλή σεζόν σε όλους και… καλή όρεξη!
Δείτε το video που ετοίμασαν η Μπέττυ Μαΐλλη και ο Μάμας Χαραμαντάς.
