Με το φακό του Kalymnos News βρεθήκαμε σήμερα, Σάββατο 25 Οκτωβρίου 2025, στα όμορφα Βλυχάδια, εκεί όπου το παραδοσιακό εστιατόριο «Ο Σφουγγαράς» της δραστήριας και αεικίνητης Ειρήνης Βαλσαμίδη ετοιμάζεται να αποχαιρετήσει μια ακόμη τουριστική περίοδο. Η φετινή σεζόν, όπως μας είπε η ίδια, μπορεί να είχε τις δυσκολίες της, ωστόσο έκλεισε με θετικό πρόσημο και πολλή ικανοποίηση.
«Ήταν μια καλή χρονιά, με τα καλά και τα κακά της»
«Ήτανε μια καλή σεζόν, με τα καλά μας και με τα κακά μας, όπως είναι κάθε χρόνο», μας λέει η κα Βαλσαμίδη. «Τώρα πια έχουμε πιάσει το φθινόπωρο και μας μένουν ακόμα τρία Σαββατοκύριακα. Μετά την παρέλαση της 28ης Οκτωβρίου, στις 9 Νοεμβρίου θα κατεβάσουμε τα ρολά. Αν είμαστε καλά, πρώτα ο Θεός, θα ξανανοίξουμε για τις Απόκριες».
Η ίδια εξηγεί ότι η φετινή σεζόν είχε έντονη τουριστική κίνηση ακόμα και τους φθινοπωρινούς μήνες:
«Είδαμε πολλή κίνηση στα Βλυχάδια, ειδικά τον Σεπτέμβρη και τον Οκτώβρη. Μέχρι τις 15 Οκτωβρίου θύμιζε εποχές παλιών, “δυνατών” σεζόν. Οι αναρριχητές πλέον δεν μένουν μόνο στις μπροστινές περιοχές του νησιού· ανακαλύπτουν νέες παραλίες και προορισμούς, κι έτσι τα Βλυχάδια γνώρισαν φέτος μια απρόσμενη ζωντάνια».
Οι ομογενείς, η «καρδιά» της Καλύμνου
Ιδιαίτερη αναφορά έκανε η Ειρήνη Βαλσαμίδη και στους ομογενείς Καλύμνιους από κάθε γωνιά του κόσμου:
«Δεν είναι μόνο οι Καλύμνιοι από Γαλλία και Βέλγιο που έρχονται κάθε χρόνο για 20-30 ημέρες. Είναι και οι Καλυμνιοαμερικανοί, οι Καλυμνοαυστραλοί, οι δικοί μας άνθρωποι που μας στηρίζουν πάντα. Τους ευχαριστώ μέσα από την καρδιά μου, γιατί χωρίς αυτούς δεν θα μπορούσαμε να επιβιώσουμε. Αυτοί αγαπούν πραγματικά τον τόπο τους και μας δίνουν δύναμη να συνεχίσουμε με αξιοπρέπεια».
«Δουλέψαμε σκληρά – ώρα να γεμίσουμε μπαταρίες»
Η σεζόν για την ομάδα του «Σφουγγαρά» ήταν απαιτητική, με ατελείωτες ώρες δουλειάς και συνεχή προσπάθεια:
«Δουλεύουμε εφτά στις εφτά ημέρες, δεκαέξι ώρες καθημερινά », λέει η Ειρήνη Βαλσαμίδη. «Δίνουμε ψυχή και σώμα για να κυλήσει η επιχείρηση. Τώρα ήρθε η ώρα να ξεκουραστούμε, να γεμίσουμε μπαταρίες και να επιστρέψουμε δυνατοί για τη νέα χρονιά».
«Καλό χειμώνα σε όλους με υγεία»
Η Ειρήνη Βαλσαμίδη ευχήθηκε τέλος σε όλους τους συναδέλφους της στον χώρο της εστίασης έναν ήρεμο και δημιουργικό χειμώνα:
«Εύχομαι καλό χειμώνα με υγεία σε όλους. Όταν θα κλείσουν, να πάνε διακοπές, να γεμίσουν εικόνες και γεύσεις, και να επιστρέψουμε όλοι με δύναμη για τη νέα σεζόν».
Το Kalymnos News εύχεται επίσης στην Ειρήνη και την ομάδα του «Σφουγγαρά» καλό χειμώνα και καλή αντάμωση την επόμενη χρονιά — πάντα με χαμόγελο, δημιουργικότητα και αγάπη για τον τόπο και τους ανθρώπους του
Δείτε το video που ετοίμασε ο Μάμας Χαραμαντάς
