Με έντονο πασχαλινό χρώμα και αρώματα τοπικής παράδοσης υποδέχεται τους πελάτες του το οικογενειακό κρεοπωλείο του Αφεντούλη Τσαγκάρη και του γιού του Μιχάλη, στον εμπορικό δρόμο της Πόθιας, στην Κάλυμνο
. Το ρεπορτάζ του Kalymnos News, σήμερα Μεγάλη Τετάρτη 8 Απριλίου 2026, κατέγραψε από κοντά την κίνηση και τις προετοιμασίες ενόψει του Πάσχα.
Σε έναν σύγχρονο, προσεγμένο και άρτια εξοπλισμένο χώρο, ο έμπειρος κρεοπώλης Αφεντούλης Τσαγκάρης συνεχίζει να προσφέρει ποιοτικό ντόπιο κρέας, δίνοντας έμφαση στην καθαριότητα, την οργάνωση και την εξυπηρέτηση. Στο πλευρό του βρίσκεται πλέον ενεργά ο γιος του, Μιχάλης Τσαγκάρης, ο οποίος άφησε τη σταδιοδρομία του ως μηχανικός Εμπορικού Ναυτικού για να επιστρέψει στον τόπο του και να συνεχίσει την οικογενειακή παράδοση. Πολύτιμη παραμένει και η συμβολή της μητέρας, Μαρίας.
Ντόπια αμνοερίφια με αυθεντική γεύση
Πρωταγωνιστικό ρόλο στο φετινό πασχαλινό τραπέζι έχουν τα ντόπια αρνάκια και κατσικάκια Καλύμνου, τα οποία εκτρέφονται με φυσικές τροφές και αρωματικά βότανα της περιοχής, όπως θρούμπι, θυμάρι και αλισφακιά. Το αποτέλεσμα είναι κρέας υψηλής ποιότητας με ξεχωριστή γεύση, ιδανικό για το παραδοσιακό ψήσιμο.
Πλούσια ποικιλία για κάθε γούστο
Ο Μιχάλης Τσαγκάρης παρουσιάζει την εντυπωσιακή γκάμα προϊόντων του καταστήματος, που καλύπτει κάθε ανάγκη του πασχαλινού τραπεζιού.
Στις βιτρίνες ξεχωρίζουν:
- Χειροποίητα κοκορέτσια και κοντοσούβλια
- Παραδοσιακά λουκάνικα και πικάντικο σουτζούκι
- Μπιφτέκια (σκέτα ή γεμιστά με φέτα)
- Σουβλάκια, σνίτσελ και κοτόπουλα
- Ολόφρεσκες συκωταριές για το παραδοσιακό «μούουρι»
- Σεφταλιές, ανατολίτικα κεμπάπ και κεμπάπ μηχανής
- Πανσέτες και κοψίδια
Παράλληλα, δίνεται η δυνατότητα επιλογής συγκεκριμένων κομματιών αρνιού ή κατσικιού, για όσους δεν επιθυμούν ολόκληρο .
Ευχαριστίες και πασχαλινές ευχές
Η οικογένεια Τσαγκάρη εκφράζει τις θερμές της ευχαριστίες προς τον κόσμο για τη διαχρονική στήριξη και εύχεται σε όλους Καλό Πάσχα με υγεία και αγάπη, στέλνοντας ιδιαίτερους χαιρετισμούς στους ναυτικούς.
Το κατάστημα παραμένει ανοιχτό καθ’ όλη τη διάρκεια των ημερών, εξυπηρετώντας τους κατοίκους της Κάλυμνος που επιθυμούν ένα αυθεντικό, ποιοτικό και γευστικό πασχαλινό τραπέζι. Με οδηγό την τοπική παράδοση και την οικογενειακή φροντίδα, το κρεοπωλείο Τσαγκάρη συνεχίζει να αποτελεί σταθερή επιλογή για τους καταναλωτές του νησιού.
Δείτε το σχετικό βίντεο που επιμελήθηκε ο Μάμας Χαραμα
